两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃

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有的时候我们买到的北极虾有很多虾籽～ 有的时候我们做沙拉，要剥去虾壳取虾肉。 问题来了，此时的虾籽怎么办，扔了岂不是太可惜了。 于是呢，我取了虾仁做了有热带风情的海鲜沙拉，用虾籽做了蒸蛋，一点都没浪费。啦啦啦～

虾肉虾籽都好吃的用料

加拿大北极虾 400g 加拿大翡翠螺 400g
加拿大北极贝 100g 鸡蛋 2个
奇异果 1个 牛油果 1个
松子 30g 蔓越莓 30g
盐 2g 生抽 2勺
黑胡椒碎 2g 蜂蜜 1勺
橄榄油 2勺

虾肉虾籽都好吃的做法

两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解1

步骤1

由于加拿大北极虾是熟冻加工的，所以我们将其放在室温下解冻即可，如果着急吃，可以用冷水浸泡解冻。切勿将其放入开水中焯烫，这样会让虾肉口感变老。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解2

步骤2

准备图中食材。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解3

步骤3

将北极虾剥出虾仁备用。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解4

步骤4

虾籽取出备用。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解5

步骤5

将鸡蛋磕入蒸碗中打散。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解6

步骤6

放入和鸡蛋同比例的凉白开水。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解7

步骤7

放入少量生抽调匀，放入蒸箱蒸5分钟。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解8

步骤8

蒸蛋的时候我们来做沙拉。将奇异果切成小丁。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解9

步骤9

将奇异果碾成果泥。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解10

步骤10

调入蜂蜜、盐、黑胡椒碎。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解11

步骤11

倒入橄榄油，调成酱汁。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解12

步骤12

螺肉取出切成块。翡翠螺和北极贝都是熟的，切碎洗净就好。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解13

步骤13

北极贝也切成小块。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解14

步骤14

把所有食材都放入碗中拌匀。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解15

步骤15

撒上松子，北极虾水果沙拉就轻松完成了
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解16

步骤16

沙拉拌好了，蛋羹也蒸得差不多了。放入北极虾籽再蒸3分钟左右，就可以享用了。
两吃加拿大北极虾：虾肉虾籽都好吃的做法图解17

步骤17

北极虾水果沙拉 & 北极虾籽蒸蛋

虾肉虾籽都好吃的烹饪技巧


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创建时间:2020-12-09

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