无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹

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约可做20个30g的法拉费

无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的用料

法拉费 干鹰嘴豆 200克
洋葱 1/4个 香菜叶 2把
欧芹叶 2把 面包糠 30克+适量裹面用
孜然粉 少许 海盐 少许
番茄红烩蔬菜羹 番茄 1个
土豆 1个 洋葱 1/4个
蘑菇 若干个 好侍番茄红烩调料

无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法

无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法图解1

步骤1

鹰嘴豆先提前浸泡一晚，然后煮熟沥干备用（煮鹰嘴豆的水可以留少许）
无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法图解2

步骤2

鹰嘴豆，洋葱，欧芹叶，香菜叶放入料理机打碎
无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法图解3

步骤3

打成如图状态
无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法图解4

步骤4

然后放入面包糠及盐，孜然粉调味，取30g一份，揉成团（也可压扁做成饼状）

步骤5

在团子表面抹少许水，再裹一层面包糠，完成所有材料（烤箱预热200度）

步骤6

放入烤箱上层烤30分钟
无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法图解7

步骤7

烤法拉费时我们来做蔬菜羹，所有材料切丁备用
无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法图解8

步骤8

热锅，倒入油少许，翻炒洋葱至出香味
无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法图解9

步骤9

再放入蘑菇翻炒至金黄变色，然后放入番茄炒
无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法图解10

步骤10

最后放入土豆及没过材料的水，小火炖煮至软烂
无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法图解11

步骤11

出锅前放入好侍番茄红绘块翻炒均匀即可
无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法图解12

步骤12

摆盘，开吃！！

无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 ྄ཻ丸子小魚㎕࿐ 编写，未经授权不得转载

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