葱油饼

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葱油饼是北方地区特色小吃的一种 咸、香、脆、葱香味十足 纯手工制作，放到锅中 滋啦滋啦的冒出声音 几分钟就做好一张 刚出锅时候，表面焦脆，内夹葱花 层次分明，入口即化 特别是葱香味道，让你忍不住多吃几个 有点欲罢不能的感觉 外酥里软,柔软多层,葱香味浓郁 酥酥脆脆简直香的不得了 粉丝们赶紧收藏点在看 趁着有空试试看~

葱油饼的用料

温水面团材料：白鲨饺子粉 600克 65度热水 350ML
盐 6克 调味料：葱花 100克
色拉油 1大匙 白胡椒 1小匙
盐 1小匙

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

1、材料备齐，葱切碎
葱油饼的做法图解2

步骤2

2、将面团材料放入面包机或者厨师机揉面。
葱油饼的做法图解3

步骤3

3、调味料的所有材料混合拌匀备用
葱油饼的做法图解4

步骤4

4、面团揉成光滑后，盖保鲜膜静置1个小时
葱油饼的做法图解5

步骤5

5、面团分割成6份，擀成0.2厘米厚。
葱油饼的做法图解6

步骤6

6、表面刷一层色拉油，撒少许盐，和泡好的葱花
葱油饼的做法图解7

步骤7

7、卷起，收紧封口
葱油饼的做法图解8

步骤8

8、再盘成厚圆形。盖保鲜膜静置一段时间。
葱油饼的做法图解9

步骤9

9、擀成圆形，大概6寸的样子。
葱油饼的做法图解10

步骤10

10、油锅放少许油加热，放入葱花饼，小火煎到两面金黄色即可。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-12

©本菜谱的做法由 白鲨食品 编写，未经授权不得转载

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