应季美味-萝卜缨肉包

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以前，萝卜缨都是直接扔掉，自从发现它是个宝，变着花样吃，竟也是餐桌上一道独特的美食。 今天做的这个萝卜缨肉包，香而不腻，大家都爱吃，好吃的美食，必须分享哈

萝卜缨肉包的用料

猪肉馅 300克 萝卜缨 500克
葱 少许 姜 少许
盐 适量 黄豆酱油 适量
花生油 适量 香油 1勺
面粉 500克 酵母 5克

萝卜缨肉包的做法

应季美味-萝卜缨肉包的做法图解1

步骤1

肉馅加葱姜酱油提前腌制
应季美味-萝卜缨肉包的做法图解2

步骤2

面粉加酵母、温水和成光滑的面团，放温暖的地方，发酵至两倍大
应季美味-萝卜缨肉包的做法图解3

步骤3

发面的时候，把萝卜缨摘洗干净，焯水3min
应季美味-萝卜缨肉包的做法图解4

步骤4

切碎
应季美味-萝卜缨肉包的做法图解5

步骤5

加肉馅拌匀，根据自己口味，加入适量盐，花生油，香油
应季美味-萝卜缨肉包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团内部的样子
应季美味-萝卜缨肉包的做法图解7

步骤7

发好的面，揉匀，搓成长条
应季美味-萝卜缨肉包的做法图解8

步骤8

切成均匀大小的面剂子
应季美味-萝卜缨肉包的做法图解9

步骤9

加馅，包好，底部垫上粽子叶，在蒸锅中二次发酵，约半小时到一小时即可
应季美味-萝卜缨肉包的做法图解10

步骤10

开火，上汽后，蒸20min出锅

萝卜缨肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 贪吃双鱼 编写，未经授权不得转载

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