清蒸金鲳鱼

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说到底，营养还说蒸的好，特别对于海鲜类。从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。今天，做了一道清蒸金鲳鱼，口感非常清甜，很适合宝宝们吃。

清蒸金鲳鱼的用料

金鲳鱼 1条	姜丝 10克
盐 2克	葱段 3根
葱丝少许	六月鲜柠檬蒸鱼酱油 2汤勺
热油 15克

清蒸金鲳鱼的做法

步骤1

准备材料，最重要的是这瓶六月鲜的柠檬蒸鱼酱油，加了这个酱油，鱼吃起来清甜不腥。

步骤2

将2克盐在鱼正反面上抹匀，提前腌制片刻让鱼更好入味。

步骤3

盘底铺上姜丝

步骤4

鱼腮️放入姜块，葱段。

步骤5

将姜丝，葱段均匀铺在鱼身上。

步骤6

水开后上锅蒸，时间根据鱼大小而定，这条鱼一斤三两，用时10分钟。

步骤7

出锅后将盘中的水倒掉，放入葱丝。

步骤8

浇上2汤勺六月鲜柠檬酱油。

步骤9

浇入一勺热油，激发出葱香。

步骤10

简单的一道清蒸金鲳鱼就完成了。

步骤11

肉质香甜，特别好吃。

清蒸金鲳鱼的烹饪技巧

六月鲜柠檬蒸鱼酱油，让这道鱼吃起来口感更好，更香甜。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由哈密瓜的春天编写，未经授权不得转载

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