凤爪粉丝煲

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食禄记

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天气冷冷的来一锅热腾腾的凤爪粉丝煲最为畅快了。做法也超级简单只需要把全部佐料放入锅里将鸡爪炖得软烂，快出锅时配上泡好的红薯粉丝几片青菜即可拥有酱汁包裹，爽滑入味的凤爪粉丝煲囖～
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凤爪粉丝煲的用料

鸡脚 400克	蒜 8瓣
辣椒 2个	豆瓣酱 1勺
盐焗鸡粉 15克	蚝油 2勺
酱油 2勺	盐 1勺
料酒 1勺	红薯粉 1把

凤爪粉丝煲的做法

步骤1

鸡脚剪去趾甲斩小块；

步骤2

加入盐焗鸡粉；

步骤3

再倒入蚝油；

步骤4

加入两勺酱油；

步骤5

再倒点料酒；

步骤6

加入一勺豆瓣酱；

步骤7

加入剁碎的蒜蓉和小米椒；

步骤8

加入一勺盐；

步骤9

加入少量水，电饭煲按煮饭的功能即可；

步骤10

快焖至软烂时加入泡好的红薯粉煮3～5分钟即可，快出锅时加点喜欢的蔬菜最佳；

步骤11

软烂入味的鸡脚，蒜香十足的粉丝快来吃吃吧～

凤爪粉丝煲的烹饪技巧

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创建时间:2020-12-15

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