麻辣龙虾尾

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麻辣龙虾尾的用料

龙虾尾 750g 葱姜蒜 300ml
郫县豆瓣酱 麻椒火锅底料
白糖 蚝油
生抽
香叶 桂皮
小茴香 辣椒
花椒 麻椒

麻辣龙虾尾的做法

麻辣龙虾尾的做法图解1

步骤1

龙虾尾洗净焯水,焯水后过凉水控干备用
麻辣龙虾尾的做法图解2

步骤2

所有调料备用:花椒、麻椒、小茴香、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜
麻辣龙虾尾的做法图解3

步骤3

热锅凉油,下干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、麻椒
麻辣龙虾尾的做法图解4

步骤4

下葱姜蒜
麻辣龙虾尾的做法图解5

步骤5

加一勺郫县豆瓣酱
麻辣龙虾尾的做法图解6

步骤6

炒出红油后放龙虾尾
麻辣龙虾尾的做法图解7

步骤7

翻炒片刻,加啤酒
麻辣龙虾尾的做法图解8

步骤8

加一块麻辣火锅底料
麻辣龙虾尾的做法图解9

步骤9

煮开后加白糖、生抽、蚝油(不需要再放盐)
麻辣龙虾尾的做法图解10

步骤10

大火收汁即可
麻辣龙虾尾的做法图解11

步骤11

出锅
麻辣龙虾尾的做法图解12

步骤12

成品

麻辣龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-17

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    / 13 麻辣龙虾尾的做法步骤

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