干锅虾

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吃完火锅烧烤吃珍爱果宝，酸酸甜甜纯食品，预防上火更健康。

干锅虾的用料

鲜虾 1000g 土豆 2个
芹菜 适量 洋葱 适量
葱姜蒜 适量 小米椒 花椒 适量
盐 生抽 蚝油 适量 鸡精 适量
淀粉 适量 料酒 适量
白芝麻 白砂糖 适量 豆瓣酱 1勺

干锅虾的做法

干锅虾的做法图解1

步骤1

基围虾开背去虾线，洗净后加入料酒淀粉拌匀。
干锅虾的做法图解2

步骤2

油热下锅把虾炸至金黄色，捞出备用。
干锅虾的做法图解3

步骤3

土豆条烩水后晾干，炸至金黄色备用。
干锅虾的做法图解4

步骤4

少油下葱姜蒜小米辣花椒豆瓣酱炒香。
干锅虾的做法图解5

步骤5

加入生抽，蚝油，洋葱炒匀。
干锅虾的做法图解6

步骤6

加入炸好的基围虾和土豆，翻锅炒均匀。
干锅虾的做法图解7

步骤7

依次加入芹菜，盐，糖，鸡精翻炒均匀。
干锅虾的做法图解8

步骤8

最后撒上芝麻香菜，即可出锅。

干锅虾的烹饪技巧

也可以根据自己的喜好加入蔬菜，比如莲藕黄瓜西兰花等等，前提是蔬菜必须先烩水。如有不明白，请移步我的笔记看详细视频。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 小小爱蛋糕推文 编写，未经授权不得转载

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