果酱面包（空气炸锅）

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参加活动得了个炸锅，试试看炸锅烤面包。

果酱面包的用料

高面筋粉 150g 低筋面粉 50g
温水 130g 酵母 1g
盐 一小撮 葵花籽油 10g
自制果酱 1小瓶

果酱面包的做法

果酱面包（空气炸锅）的做法图解1

步骤1

面粉和酵母混合。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解2

步骤2

倒入温水，快速混合。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解3

步骤3

成无干粉的面团。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解4

步骤4

加油，用手轻揉至吸收。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解5

步骤5

静置15分钟。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解6

步骤6

撒点盐。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解7

步骤7

轻揉至盐粒吸收。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解8

步骤8

保鲜袋包好，排气，放冰箱保鲜层发酵。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解9

步骤9

第二天取出，面团已经发好了，垫子撒上手粉，整成球形。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解10

步骤10

切成六个，每个都团成球形，盖上一个盖子，静置10分钟。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解11

步骤11

按压排气，擀成圆形，放上果酱。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解12

步骤12

捏起来，捏紧。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解13

步骤13

盖上盖子，在温暖的地方继续发酵大概半个小时，面团发至1.5倍。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解14

步骤14

炸锅预热，160度20分钟就好啦！
果酱面包（空气炸锅）的做法图解15

步骤15

成品。
果酱面包（空气炸锅）的做法图解16

步骤16

少油少糖的炸锅烤面包，都是面香和自制果酱的轻甜。

果酱面包的烹饪技巧

这个面包油少糖少，自己拿来做早餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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