红烧羊排～

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一到冬天，餐桌上总是少不了暖身暖心的羊肉呀～

红烧羊排的用料

羊排 500克 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 半勺
姜片 4片 冰糖 一小把
八角 1个 桂皮 1块
香叶 1片

红烧羊排的做法

红烧羊排～的做法图解1

步骤1

所需食材大合集～
红烧羊排～的做法图解2

步骤2

羊排冷水下锅，姜片+料酒去腥。煮开后捞出洗净备用
红烧羊排～的做法图解3

步骤3

锅内少许油，下入冰糖炒糖色
红烧羊排～的做法图解4

步骤4

下入羊排翻炒上色
红烧羊排～的做法图解5

步骤5

放入大料，料酒、生抽，老抽，翻炒均匀
红烧羊排～的做法图解6

步骤6

加水盖过羊排大火烧开转入砂锅
红烧羊排～的做法图解7

步骤7

砂锅焖20分钟后加入盐调味，盖盖再焖40分钟
红烧羊排～的做法图解8

步骤8

就可以关火出锅啦

红烧羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 明年今日ZHWL 编写，未经授权不得转载

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