蓮根のきんぴら

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Chiaki02chaki
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・材料4人分 ・味つけはしっかりめにつける。

蓮根のきんぴら的用料

蓮根(薄切り) 250g 唐辛子(小口切り) 1本
【調味料】 砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1 醤油 大さじ3
〜野菜のおかず〜 〜土井さん〜
〜冬〜

蓮根のきんぴら的做法

步骤1

食材を切る。 れんこんは厚めに皮をむく。むき残しがあると黒くなるので注意する。 細いものはそのまま、太いものは縦2~4つに割ってから、薄切りにする。 切ったものからすぐ水につけておく。2~3回水を替えて、水分をきちんときる。 赤唐辛子は種をとって、小口切りにする。

步骤2

炒める。 鍋またはフライパンに油大さじ3を入れて熱し、れんこんを入れてよく炒める。全体に油がまわったら、唐辛子、調味料を加えて、混ぜながら炒りつけて味を含ませる。

蓮根のきんぴら的烹饪技巧

・油はサラダ油かごま油を使い、ごま油はより香ばしくなる。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 Chiaki02chaki 编写，未经授权不得转载

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