糖藕

独家
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过年餐桌上必不可少的美味

糖藕的用料

2个 糯米 150克
冰糖 150克 红糖 25克
干桂花 适量 适量

糖藕的做法

糖藕的做法图解1

步骤1

藕两节洗净去皮,红枣6粒糯米洗净浸泡1小时
糖藕的做法图解2

步骤2

藕找大头的部位切头准备6根牙签,把泡好糯米填满藕洞,用筷子压实!
糖藕的做法图解3

步骤3

填满的藕,最后把藕头装上去用牙签固定
糖藕的做法图解4

步骤4

所有糖红枣放入锅内加水没过藕为宜,大火烧开调至小火,半当中把糖藕翻面,烧至一小时左右用筷子扎一下藕,扎透捞出冷后切片
糖藕的做法图解5

步骤5

锅内剩余少量糖水中火收汁,至粘稠淋至切好的藕片上即可

糖藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-26

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