奶油茄汁肉酱面

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【5-187】 这是一个不知道吃啥就煮面正好缺酱了再囤点儿的故事…… ----- 2020.12.26

奶油茄汁肉酱面的用料

肉馅 四两 培根 两片
西红柿 两个 洋葱 小半个
蒜 两瓣 胡萝卜 小半根
番茄酱 挺多 黑胡椒粉 适量
盐 适量 料酒 一咕嘟
生抽 一点点 牛奶 二两
黄油 一小块 素油 自选
竹昇面 一块

奶油茄汁肉酱面的做法

奶油茄汁肉酱面的做法图解1

步骤1

锅烧热加油扔肉馅，玉米油橄榄油都行
奶油茄汁肉酱面的做法图解2

步骤2

中小火把馅划拉散，根据肉肉出息程度往里淋酒点生抽，顺手把火调大点儿
奶油茄汁肉酱面的做法图解3

步骤3

中火把肉划拉干，扔上提前切好的培根洋葱蒜，再稍微把火调小点儿
奶油茄汁肉酱面的做法图解4

步骤4

努力扒拉到葱蒜挺香肉出油，倒上提前切碎的番茄胡萝贝，再撒上点儿盐和黑胡椒
奶油茄汁肉酱面的做法图解5

步骤5

大概拌匀看情况加水，根据个人喜好和柿砸出息程度往里补茄酱/膏
奶油茄汁肉酱面的做法图解6

步骤6

整锅搅和匀大火煮开盖上盖，小火把菜粒肉碎咕嘟软烂，图上是不到十分钟的样子
奶油茄汁肉酱面的做法图解7

步骤7

这里是半小时的样子，开盖加奶扔黄油，温柔搅匀舀点儿汁尝尝小心烫
奶油茄汁肉酱面的做法图解8

步骤8

看情况补料调味道，继续把酱咕嘟到自己喜欢的程度了再关火找罐/瓶/盒往外挪
奶油茄汁肉酱面的做法图解9

步骤9

冷冻冷藏看心情，完事儿烧锅开水煮份面，浇两勺肉酱随便瞅两眼就可以吃啦
奶油茄汁肉酱面的做法图解10

步骤10

趁热搁盘里温柔拌匀或者倒回锅里边热边拌都可以，哎呀你来啦
奶油茄汁肉酱面的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

奶油茄汁肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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