醋泡辣萝卜丝

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今天做个简单又下饭的醋泡辣萝卜丝！香辣脆爽，解腻又开胃！下酒，配粥都特别棒！喜欢的朋友赶紧一起来做做看吧！

醋泡辣萝卜丝的用料

萝卜 4个 盐 3勺
辣椒油 1勺 白醋 2大勺
生抽 1大勺 白糖 1勺
香油 适量 香菜 2根

醋泡辣萝卜丝的做法

醋泡辣萝卜丝的做法图解1

步骤1

选择新鲜的萝卜削皮洗净备用！
醋泡辣萝卜丝的做法图解2

步骤2

萝卜用擦丝器擦成细丝！也可以用刀切成4厘米左右长的细丝！
醋泡辣萝卜丝的做法图解3

步骤3

用盐腌一下，去掉萝卜的辣冲味！拌匀，腌制30分钟！
醋泡辣萝卜丝的做法图解4

步骤4

把腌出来的水拧干！放在盆中！
醋泡辣萝卜丝的做法图解5

步骤5

调料汁儿: 辣椒油1勺，两大勺白醋，一大勺生抽，再来一勺白糖，口感更脆，加上香油，也可以用熟油来代替！搅拌均匀备用！
醋泡辣萝卜丝的做法图解6

步骤6

把料汁儿倒进来，搅拌均匀！
醋泡辣萝卜丝的做法图解7

步骤7

加点香菜增香提色，腌制两个小时就可以吃了！香辣脆爽，开胃又下饭！
醋泡辣萝卜丝的做法图解8

步骤8

成品图
醋泡辣萝卜丝的做法图解9

步骤9

成品图

醋泡辣萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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