花开富贵茄子

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茄子蒸着吃，有了太太乐鲜鸡汁芝麻香油，不用加其他的调料，原汁原味都很好吃哦！
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茄子的用料

茄子 1根 鸡胸肉 1块
腌肉调料： 盐 1小勺
白胡椒粉 1小勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 生粉 1勺
芡汁调料： 太太乐芝麻香油 适量
太太乐鲜鸡汁 适量 生粉 1勺
白糖 1小勺 水 适量

茄子的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解2

步骤2

先将鸡胸肉切成块，放入调料后用料理机搅成肉泥。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解3

步骤3

取一段茄子，对半切开。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解4

步骤4

切成图上所示的五连刀。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解5

步骤5

每个切缝中塞进鸡肉泥刮平整。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解6

步骤6

依次摆放在盘中。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解7

步骤7

取另一段，切出5片圆薄片和6片半圆薄片。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解8

步骤8

将先将5片圆薄片依次叠放再对折卷成玫瑰花状，再将半圆片依次交叠围起来放在盘中间，一朵漂亮的茄花就完成了。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解9

步骤9

放蒸锅里蒸大火蒸十分钟。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解10

步骤10

蒸好了出锅。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解11

步骤11

适量的太太乐芝麻香油和鲜鸡汁、一勺生粉、一小勺白糖、适量的清水混合搅匀成芡汁。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解12

步骤12

锅里放适量清水，倒入芡汁勾个薄欠。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解13

步骤13

将芡汁淋在茄子上面即可。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解14

步骤14

成品展示。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#花开富贵茄子的做法图解15

步骤15

原汁原味非常的好吃哦！

茄子的烹饪技巧

鸡肉可换成其他肉类。 为了突出太太乐鲜鸡汁的鲜和太太乐芝麻香油的香，没放其他的调料。可根据自己的口味来做调整哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

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