肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的，也太诱人

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厨娘物语c小鹿
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这两天很多地方都有冷空气啦，
上海也进入了“速冻”模式，
早上还出着太阳，下午就下雨夹雪，
冷到瑟瑟发抖，就很容易感冒，
你们记得要注意保暖吖~

我真的太爱手抓饼做的任何食物了，
它真的很万能，做什么都好吃，
可以把喜欢的食材都包进去，
真的太适合懒人了，
看到后台你们要手抓饼的花式吃法，
必须安排上~
今天的图文菜谱就是
芝士牛肉酥饼
烤的酥酥脆脆的，加上香浓的芝士，
一口咬下去肉嫩多汁，满口留香，
还会爆浆，真的超级满足~
做法快手简单，不用准备过多的材料，
也不用和面揉面也能做出酥脆的外皮，
牛肉炒熟调味，包进手抓饼了烤熟就行，
厨房小白也能轻松完成哒，
外脆里嫩，好吃又营养的牛肉饼，
早上起来搭配一杯热牛奶就能作为早餐，
下午饿了可以用它来解馋饱腹呢，
喜欢的童鞋千万不要错过啦~

芝士牛肉酥饼的用料

牛肉末 200g 洋葱 50g
手抓饼 2张 芝士 2片
盐 小半勺 黑胡椒 2勺
料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
淀粉 1勺 鸡蛋 2个
黑白芝麻 适量

芝士牛肉酥饼的做法

肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的，也太诱人的做法图解1

步骤1

准备好食材~
肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的，也太诱人的做法图解2

步骤2

牛肉末中放入小半勺盐、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺生抽、1个鸡蛋搅匀腌制半小时。
肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的，也太诱人的做法图解3

步骤3

锅里热油，放入洋葱炒香后放入牛肉炒至变色。
肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的，也太诱人的做法图解4

步骤4

接着来调酱汁，碗里放入1勺黑胡椒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、小半碗水搅拌均匀。
肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的，也太诱人的做法图解5

步骤5

把调好的酱汁倒入锅中，收汁后盛出。
肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的，也太诱人的做法图解6

步骤6

把解冻5分钟的手抓饼平铺在案板上，放上炒好的牛肉，摆上1片芝士，四边折好。
肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的，也太诱人的做法图解7

步骤7

放入烤盘，刷上一层蛋黄液，撒上黑白芝麻放入烤箱，200度烤20分钟。
肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的，也太诱人的做法图解8

步骤8

取出装盘，芝士牛肉酥饼就做好啦，开吃吧~

芝士牛肉酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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