健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备

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今天分享一个非常好吃的全麦烤饼，可以直接吃，可以做成肉夹馍的方式吃，都行。 #双旦福利 今天用的是全麦自发粉做的，不用再加入酵母等材料了，如果没有自发粉，可以就用全麦粉，按照全麦粉和酵母100:1的比例添加酵母就行，做法一点不难，老少都爱吃。现在是秋季，气候宜人食材丰富，胃口也就好了。吃得多，摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，容易使人发胖，所以常吃点全麦是最好的了，饱腹还不长肉。

全麦烤饼的用料

全麦自发粉 200克 牛奶 80克
鸡蛋 1个 玉米油 30克

全麦烤饼的做法

健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解1

步骤1

我用的是全麦自发粉，不用再另外添加酵母了，首先打入一个鸡蛋。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解2

步骤2

把鸡蛋和面粉简单搅拌一下后慢慢倒入牛奶，一边倒一边搅拌。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解3

步骤3

倒入牛奶后，把面粉搅拌成大絮状，再放入食用油。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解4

步骤4

最后下手和面，全麦粉非常好揉，不粘手，很简单就会揉光滑，静置10分钟左右。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解5

步骤5

把面团取出分成4个小剂子，再简单揉圆。我做了四个比较大的饼，方便，如果想做小的就多分几个，随自己。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解6

步骤6

每一个小面剂子首先擀成椭圆状，卷起来，然后再顺过来擀成长条状。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解7

步骤7

再卷起来，这样就能让成品暄软但又瓷实，吃起来口感好。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解8

步骤8

最后把卷好的面剂子再揉圆擀成1厘米厚的饼状，盖好，发酵约40分钟。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解9

步骤9

我用了#新思特的早餐机的平盘操作，发好的面剂子拿在手里有轻飘飘的感觉，放入平盘。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解10

步骤10

盖好，五分钟，断火后，焖3分钟左右即可。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解11

步骤11

最喜欢了。
健康饱腹还不长肉的全麦烤饼，瘦身必备的做法图解12

步骤12

成品！

全麦烤饼的烹饪技巧

做好可以直接吃，可以中间横切做夹馍吃，夹上自己喜欢的任何东西，或甜的，或咸的都行，非常好吃，多吃点也无压力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-02

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

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