四寸酸奶奶盖红丝绒蛋糕（少油低糖）

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酸奶奶盖红丝绒蛋糕的用料

鸡蛋（蛋糕体） 1个 牛奶（蛋糕体） 13克
玉米油（蛋糕体） 10克 糖（蛋白）（蛋糕体） 10克
糖（蛋黄）（蛋糕体） 5克 低粉（蛋糕体） 25克
红丝绒粉（蛋糕体） 2克 白醋（蛋糕体） 2-3滴
粘稠酸奶（奶盖） 一杯 玉米淀粉 5克

酸奶奶盖红丝绒蛋糕的做法

四寸酸奶奶盖红丝绒蛋糕（少油低糖）的做法图解1

步骤1

蛋黄、玉米油、糖混合
四寸酸奶奶盖红丝绒蛋糕（少油低糖）的做法图解2

步骤2

加入红丝绒粉、淀粉、低粉
四寸酸奶奶盖红丝绒蛋糕（少油低糖）的做法图解3

步骤3

打发蛋白，依次加糖，有尖钩即可
四寸酸奶奶盖红丝绒蛋糕（少油低糖）的做法图解4

步骤4

奶油状蛋白和面粉糊混合后倒入模具；烤箱170℃，10分钟，覆盖锡纸，注意调节温度时间
四寸酸奶奶盖红丝绒蛋糕（少油低糖）的做法图解5

步骤5

脱模
四寸酸奶奶盖红丝绒蛋糕（少油低糖）的做法图解6

步骤6

将蛋糕胚切成三片，一层层抹上酸奶，可根据自己喜好调整（抹奶油或者加水果），淋上草莓粉
四寸酸奶奶盖红丝绒蛋糕（少油低糖）的做法图解7

步骤7

冷藏过夜味道更好

酸奶奶盖红丝绒蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 丢了猫的小夫 编写，未经授权不得转载

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