土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）

土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）

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之前有小可爱说喜欢吃土豆，希望我出土豆的做法教程，今天就来安排了哈！一次性安排了三种做法，早餐土豆饼，午餐土豆做的赛香菇，晚餐黑胡椒土豆泥）来看看你更喜欢哪种！

土豆泥的用料

土豆 5个（两斤） 1.土豆饼 ：
土豆 1个 鸡蛋 1个
面粉 30克 盐和油 适量
黑胡椒粉 少许 黑芝麻 少许
2.土豆做的赛香菇 ： 土豆 2个
淀粉 2勺 盐和油 适量
糖 少许 辣椒酱 少许
葱花香菜 适量 3.黑胡椒土豆泥 ：
土豆 2个 牛奶 少许
盐 少许 黑胡椒粉 少许
淀粉 1勺 蚝油 1勺
清水 适量 薄荷 一根

土豆泥的做法

土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮擦成丝，加少许盐，黑胡椒粉，一个鸡蛋，30克面粉，搅拌均匀； 锅中油热再放入搅好的面糊，稍微撒点芝麻，中小火煎到两面金黄就可以了！
土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法图解2

步骤2

土豆做的赛香菇： 先把土豆去皮切成块上锅蒸熟，10分钟左右就可以了
土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法图解3

步骤3

把蒸熟的土豆捣成泥，加两勺淀粉，揉成面团
土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法图解4

步骤4

揉好的面团揉成一个个小圆球，再用酒瓶口稍微压压，压成如图有点像香菇的模样，上锅蒸6分钟！
土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法图解5

步骤5

锅中加少许油，先放蒜末辣椒酱爆香，加入少许清水，再加适量生抽，盐，白糖，蚝油调个味！ 把蒸好的土豆倒入调好的酱汁里，大火收汁！
土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法图解6

步骤6

收好汁后再加适量葱花香菜就可以起锅了 真的贼好吃，不信你试试
土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法图解7

步骤7

黑胡椒土豆泥： 先把两个土豆蒸熟捣成泥，为了让口感更细腻一点可以稍微加点牛奶一起搅拌。
土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法图解8

步骤8

捣成泥之后为了一会好脱膜，就用保鲜膜隔着，装到一个碗里
土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法图解9

步骤9

再拿一个大盘子倒扣过来，稍微整理一下形状再揭开保鲜膜
土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法图解10

步骤10

接下来调个灵魂酱汁： 少许盐+淀粉+黑胡椒粉+蚝油+适量清水 搅拌均匀 小火煮到粘稠状态关火，然后再浇到土豆泥上，再插上根薄荷点缀一下就更好看了

土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 甜七姑娘 编写，未经授权不得转载

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