豆豉蒸鲈鱼

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cici1986**
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我做鲈鱼的传统方法，味道挺赞的

豆豉蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 老干妈豆豉 2勺
盐 1克 蒸鱼豉油 20克
花生油 适量 料酒 20克
姜片 4片 葱 半根

豆豉蒸鲈鱼的做法

豆豉蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

洗杀好的鲈鱼一条，鱼2面改花刀，刀口处放姜片，底下垫葱段姜片，鱼肚子里也塞上葱丝和姜片，倒料酒，盐腌制一会，然后倒上蒸鱼豉油上蒸锅蒸8分钟
豆豉蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

青线椒切辣椒圈，在剁成末
豆豉蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

老干那豆豉准备好
豆豉蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

炒锅倒油，放切好的辣椒末，再加2勺老干妈炒制
豆豉蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

这时鱼也蒸好了，讲蒸鱼的汤汁倒到炒锅里和辣椒一起熬制，熬2到3分钟到汤汁浓稠，浇到蒸好的鱼身上，就好了
豆豉蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

成品图，味道棒棒的

豆豉蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 cici1986** 编写，未经授权不得转载

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