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万人迷的小零食夹心海苔
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真的没有想到，这个万人迷的小零食夹心海苔做法竟然这么简单，以后再也不花十几块钱去买那几片了。女儿特别爱吃，每次去超市买两盒都要好几十，真是有点不舍得呢。自己在家做经济实惠还很有成就感，还可以根据自己喜欢的口味儿做不同风味的夹心海苔，随时可以享受。我们只需要准备寿司海苔、芝麻（其它坚果也可以）、酱油、蜂蜜和一台烤箱，想吃随时都能做。
海苔这个东西，味道极其鲜美，加上坚果味道更是迷人，入口酥脆，越嚼越香，过瘾还不会增加负担，除了小量坚果，并没有其它油脂加入，真是太好了。这个小零食大人小孩子都可以吃，当个茶点，或者看书的时候磨磨牙，想想都觉得很美。每次想吃寿司都买一大包海苔，用不完放时间久了又浪费，学着做夹心海苔，以后就不用担心浪费了。
夹心海苔的做法
步骤1
准备各种材料，如果家里的烤箱可以一次性放好几层烤网，咱们一次可以多做几张。
步骤2
做夹心海苔，蜂蜜不可少，有调味和粘合双种作用。蟹姐用的这个蜜，它的蜜源来自俄罗斯滨海森林，天然椴树雪蜜，味道特别纯正，每次开瓶，都忍不住要吃一口，甜而不腻，带着蜜香和果香，特别美。
步骤3
蜂蜜是膏状的，细腻丝滑，需要用一点儿温水化开。
步骤4
把一勺酱油一勺蜜放在碗中，加一勺温水拌均匀备用。
步骤5
寿司海苔铺在帘子上面，光面向下，毛面向上，在毛面上均匀刷上酱油蜂蜜水。
步骤6
然后均匀撒上一层芝麻，芝麻均而不堆积就可以了，如果喜欢原味儿夹心，只要芝麻就可以了，蟹姐又放了一丢丢辣椒碎和孜然碎，做出来有点烧烤的味道，也挺好的。另外一张海苔毛面也刷一层酱油蜂蜜水，
步骤7
把刷好的海苔盖在铺好芝麻的这一张上面，用手均匀按压或者用擀面杖均匀擀压，之后移入烤箱。烤箱提前预热，上下火100度。做好的海苔直接放在烤网上面，100度烤30分钟左右。
步骤8
刚烤好的海苔并不特别酥脆，趁着它还是软的时候用厨房剪刀把它剪成小块，然后放在烤架上自然放凉就脆了。如果放凉后依然不脆，可以延长烘烤时间或者适当调整烘烤温度。因为烤箱的具体温度可能会有一些差别。
步骤9
超好吃啊。放凉后的夹心海苔需要装入密封袋保存，避免吸潮口感变软。夹心海苔的烹饪技巧
铺芝麻或者坚果碎的时候，不要铺太厚，太厚烤好后容易分层。
如果不用蜂蜜，可以用麦芽糖加白糖加酱油隔水融化后使用，比起直接用蜂蜜，肯定要复杂一些。
夹心所用馅料的调味可以有很多种风味，但主要材料酱油和蜂蜜不能少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-01-14
©本菜谱的做法由 辽南蟹 编写，未经授权不得转载
辽南蟹
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