腊八粥（八宝粥）

精品
8.7万 浏览 940 收藏
收藏
美食妃英理
美食妃英理 美食妃英理
＋ 关注

腊八粥演变至今早已没有用固定的杂粮种类了，人们都是依据自己的口味来选择用什么粮食来制作，我曾经用过很多种搭配，制作出来的效果大同小异，但我觉得有几种关键的谷物是一定要有才好吃的，分别是红豆，花生，红枣，芸豆，糯米和紫糯米，其中糯米是用来增加八宝粥的黏稠度的，而紫糯米有一股特殊的香味儿，能给八宝粥增色不少。

八宝粥的用料

糯米 1把 薏米 1把
黑豆 1把 花生米 1把
芸豆 1把 红豆 1把克
莲子 1把 红枣 数颗
冰糖 适量 大米 1把
紫糯米 1把

八宝粥的做法

腊八粥（八宝粥）的做法图解1

步骤1

1.先来准备所要用到的所有食材，我没有称具体的重量，比例大约是1:1，都是一样的比重，其中红枣可以根据个人口味多放，糯米多一点就稠一点，少一点就稀一点，根据自己的喜好放就好了
腊八粥（八宝粥）的做法图解2

步骤2

2.将全部食材反复淘洗干净
腊八粥（八宝粥）的做法图解3

步骤3

3.放入伊莱特电饭煲内胆
腊八粥（八宝粥）的做法图解4

步骤4

4.加入清水，水要加得稍微多一点
腊八粥（八宝粥）的做法图解5

步骤5

5.按菜单键选择功能，选择营养粥或者八宝粥功能都可以，八宝的烹饪时间稍微长一点，老人和孩子吃的话就选八宝粥
腊八粥（八宝粥）的做法图解6

步骤6

6.选好以后选择预约，点击上面出现的时和分来选择完成的时间，我算了一下，距离吃早饭还有十个半小时，定好时间
腊八粥（八宝粥）的做法图解7

步骤7

7.点开始，就不用管了，电饭煲进入预约烹饪状态，因为八宝粥用的谷物有点比较硬，需要浸泡，这样预约的同时也能把杂粮泡软，不然的话要浸泡一夜后再煮
腊八粥（八宝粥）的做法图解8

步骤8

8.早晨起床，家里很香，都是粥的味道，看一下，伊莱特电饭煲自己进入保温状态了
腊八粥（八宝粥）的做法图解9

步骤9

9.打开盖子，加几块冰糖进去，搅合搅合，甜甜糯糯的，超级好吃

八宝粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周) 孕晚期(≥28周)

八宝粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

八宝粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腊八粥（八宝粥）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 腊八粥（八宝粥）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活