黄瓜金针菇

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今天给大家带来了这道黄瓜金针菇 成品漂亮 口感清爽清淡清脆 每一口都要蘸着汤料吃才最美味 绝对开胃 无论平时还是年夜饭都拿得出手哦
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黄瓜金针菇的用料

黄瓜一根、金针菇400克、葱叶适量 200克 食用油适量、7-8瓣蒜、1个小米椒、酱油、糖、醋、蚝油、鸡精各适量 1个

黄瓜金针菇的做法

#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解1

步骤1

将蒜去皮，洗净切碎。小米椒切成圈。
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解2

步骤2

将金针菇撕开，洗净。注意不要撕得太碎，根部一小块一小块的样子，便于后期卷黄瓜。
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解3

步骤3

加入沸水中焯水1分钟左右，后过凉水挤干水份备用。
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解4

步骤4

将黄瓜洗净，用削皮刀削成薄条状。
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解5

步骤5

用黄瓜片卷上一小撮金针菇，尽量卷紧点。
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解6

步骤6

摆放到一个大盘子中
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解7

步骤7

锅中加油烧温热，下入蒜碎小火炒成金黄至飘出香味。
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解8

步骤8

加入适量蚝油
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解9

步骤9

加入一汤勺醋
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解10

步骤10

加入两汤勺酱油
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解11

步骤11

加入一小勺白糖和适量清水，烧开。最后加入小米辣，关火再加入适量鸡精拌匀。
#福气年夜菜#黄瓜金针菇的做法图解12

步骤12

将汤汁浇入黄瓜金针菇上，摆上葱丝即可。一定要蘸着汤，开胃又好吃哟！

黄瓜金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 可心yk 编写，未经授权不得转载

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