好吃不腻的红烧肉 五花肉

好吃不腻的红烧肉 五花肉

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家有小吃货Eric
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红烧五花肉的用料

五花肉 1-1.5KG 冰糖 一小块
姜片 适量 葱 三根
八角 一个 生抽 适量上色效果
花生油 适量 蒜头 两瓣
陈皮 一小块

红烧五花肉的做法

好吃不腻的红烧肉 五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切适合大小均匀后过水去血水
好吃不腻的红烧肉 五花肉的做法图解2

步骤2

其他材料洗好备用
好吃不腻的红烧肉 五花肉的做法图解3

步骤3

花生油烧热加入冰糖炒糖色 小火炒变黄再加入洗过血水的五花肉炒至上色 期间加入适量生抽 上色后加入其他配料（除了葱）炒香就可以移到砂锅开始炖啦 移入砂锅里加入过面的水 小葱扎好放入一起炖煮开了后转小火炖50分钟左右 看自己喜欢的程度取决 觉得软和就可以大火点收汁啦
好吃不腻的红烧肉 五花肉的做法图解4

步骤4

熟了后再切点小葱看着好看
好吃不腻的红烧肉 五花肉的做法图解5

步骤5

嗯 真香 最近这一次用老家自己种的小葱 上面那种 感觉特别好吃 因为有孩子所以一直没有放入带酒的调味

红烧五花肉的烹饪技巧

不油不腻真好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 家有小吃货Eric 编写，未经授权不得转载

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