香菇板栗炖鸡

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小闺女过生日，疫情不出去吃饭，就在家里做点啦

香菇板栗炖鸡的用料

三黄鸡 1只 香菇 适量
板栗 适量 老姜 1块
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 炖肉料 适量
大葱 适量

香菇板栗炖鸡的做法

香菇板栗炖鸡的做法图解1

步骤1

准备食材，葱切段，姜切片，炖肉料里就放了点香叶大料花椒，本人不太喜欢调料味放的很少，三黄鸡菜市场切好了的焯去血水，然后用热水清洗干净
香菇板栗炖鸡的做法图解2

步骤2

锅里放油，油热把鸡块放进锅里煸炒
香菇板栗炖鸡的做法图解3

步骤3

放入葱姜翻炒均匀
香菇板栗炖鸡的做法图解4

步骤4

放入板栗，放生抽，老抽少放一点就行继续翻炒均匀，加入和食材差不多平齐的开水，水开放炖肉料和适量的盐，中小火炖20分左右
香菇板栗炖鸡的做法图解5

步骤5

出锅

香菇板栗炖鸡的烹饪技巧

我两个锅弄菜总是一心不能二用，汤煮少了，还是要有点汤比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 大萌小暖豆粉8038379863 编写，未经授权不得转载

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