蛋卷

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爱吃蛋卷懒得买，有了孩子，更是自己做的放心啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

蛋卷的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 80克
玉米油 50克 糖醇 40克
黑芝麻奶粉 20克 水 60克
椰蓉 适量

蛋卷的做法

蛋卷的做法图解1

步骤1

大合影
蛋卷的做法图解2

步骤2

我用的是儿子喝剩下的一段奶粉。
蛋卷的做法图解3

步骤3

为了健康用的代糖，儿子那份没加糖。
蛋卷的做法图解4

步骤4

所有材料相混合，最后加椰蓉。因为家里没黑芝麻，为了增加口味就加了椰蓉。椰香味十足。
蛋卷的做法图解5

步骤5

蛋卷锅预热倒入适量面糊，最小火压紧，每面加热十几秒，勤看着，勤翻面，颜色微黄时可以关火，用余温加热至上色。
蛋卷的做法图解6

步骤6

开盖后快速用筷子卷起来。注意不要烫手。速度快点，动作干净利索。
蛋卷的做法图解7

步骤7

我们加糖的做好了
蛋卷的做法图解8

步骤8

这是没加糖的给儿子做的。挺小的没给他卷。
蛋卷的做法图解9

步骤9

对比一下嘻嘻
蛋卷的做法图解10

步骤10

酥脆可口，蛋香十足！

蛋卷的烹饪技巧

卷蛋皮时要迅速。勤翻看，火小了不脆，火大了变硬不好卷了。做几个就心里有数了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 lisalauqian 编写，未经授权不得转载

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