甜酒酿

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郝勤勤
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第一次居然成功了

甜酒酿的用料

糯米 一斤 安琪酒曲 六克
凉开水 一壶

甜酒酿的做法

甜酒酿的做法图解1

步骤1

将泡了一夜的糯米上屉挣三十分钟
甜酒酿的做法图解2

步骤2

蒸熟的糯米饭搅拌用凉白开过一下，
甜酒酿的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌上甜酒曲，要拌均匀。
甜酒酿的做法图解4

步骤4

让后用盘子压实，中间用擀面杖怼一个洞，然后用保鲜膜封好，放在一个保温箱里，恒温在二十五℃以上，五天就成了。白白的甜酒就出来了。可以做菜，煮蛋，煮汤圆。

甜酒酿的烹饪技巧

要封闭好。要温度均衡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 郝勤勤 编写，未经授权不得转载

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