甜酒酿

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梦想夭夭
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家长非常喜欢吃甜酒酿，于是想到了自己动手做，夏天，是做酒酿的好时节

甜酒酿的用料

糯米 甜酒曲

甜酒酿的做法

甜酒酿的做法图解1

步骤1

糯米洗净浸泡十二小时
甜酒酿的做法图解2

步骤2

沥干水分放蒸锅蒸20分钟左右，焖五分钟
甜酒酿的做法图解3

步骤3

蒸熟后拿出凉透
甜酒酿的做法图解4

步骤4

拌上甜酒曲，用少许凉开水一起拌匀，放入容器内压实，再在面上洒些酒曲，中间留洞，方便观察发酵过程，
甜酒酿的做法图解5

步骤5

密封，夏天室温下放置两天左右
甜酒酿的做法图解6

步骤6

两天后的酒酿，还想再继续让它发酵就再放下去，不想让它发酵就直接放入冰箱冷藏，冷藏后味道更佳
甜酒酿的做法图解7

步骤7

刚做好的酒酿，迫不及待的来个酒酿冲蛋

甜酒酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 梦想夭夭 编写，未经授权不得转载

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