年菜 | 美极干锅花菜

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相比饭店烹饪的花菜，自己烹饪的花菜总是不那么入味？“美极”鲜味汁来帮您！“美极”鲜味汁在味道上有较强的渗透力，提供腌制所需的咸味，又带来足够的鲜味，能同时较好的将咸鲜味渗入花菜中。

美极干锅花菜的用料

主料 - 花菜 250g
辅料 - 五花肉 50克
蒜片 10克 洋葱 30克
青线椒片 20克 红线椒片 20克
调味料 - “美极”鲜味汁 25毫升
“美极”鲜鸡粉 5克 糖 5克
黄酒 5毫升

美极干锅花菜的做法

年菜 | 美极干锅花菜的做法图解1

步骤1

准备所有食材
年菜 | 美极干锅花菜的做法图解2

步骤2

备菜待用：花菜切小朵、五花肉切薄片，青红线椒切段，洋葱切丝
年菜 | 美极干锅花菜的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，然后放入花菜焯水沥干水份
年菜 | 美极干锅花菜的做法图解4

步骤4

锅内留底油，下入五花肉煸炒至微黄，放入蒜片炒香，淋入黄酒起香，放入青红线椒炒匀倒入花菜
年菜 | 美极干锅花菜的做法图解5

步骤5

加入“美极”鲜鸡粉、糖、黄酒炒匀
年菜 | 美极干锅花菜的做法图解6

步骤6

加入“美极”鲜味汁，炒匀出锅。
年菜 | 美极干锅花菜的做法图解7

步骤7

装盘！上桌！

美极干锅花菜的烹饪技巧

五花肉切成薄厚均匀的薄片煸炒至微微焦黄会更香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 雀巢美极烹饪工坊 编写，未经授权不得转载

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