糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜

糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜

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情人节就要到啦，把普通的轻乳酪蛋糕做成甜蜜爆表的糖果造型，是不是更加漂亮有少女心呢？ 相信很多朋友都吃过了轻乳酪蛋糕，一定会爱上了它那醇香四溢的味道，不油不腻，轻爽绵软，只要吃上一口，谁都无法拒绝它的诱惑！ 这一次我做的轻乳酪蛋糕，表面上色有点过了，我就想着再把它装扮得漂亮一点，于是我就想到了把它装扮成糖果造型，我家阳台上的三色堇开得正灿烂呢，我摘了几朵用来装饰，瞬时少女心满满的！ 如果你喜欢吃轻乳酪蛋糕，又想做得高颜值一点，不如来跟我学习做这一款甜蜜爆表的糖果造型轻乳酪蛋糕！

糖果轻乳酪蛋糕的用料

鸡蛋 2个 奶油奶酪 80克
金龙鱼糕点用小麦粉 30克 牛奶 100克
代糖 50g 黄油 50克
柠檬汁 几滴 装饰
奶油 150克 糖 15克
蝶豆花汁 8克 椰蓉 少许
三色堇 少许

糖果轻乳酪蛋糕的做法

糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解1

步骤1

奶油奶酪先隔热水搅拌顺滑，倒入60克牛奶搅拌均匀，倒入融化的黄油搅拌均匀
糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解2

步骤2

倒入40克牛奶，筛入金龙鱼糕点用小麦粉，设置5分钟/5档搅拌均匀。倒入搅拌均匀的奶酪牛奶黄油糊，2个鸡蛋分离好，倒入蛋黄，设置6分钟/5档搅拌到无颗粒
糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解3

步骤3

蛋清滴入柠檬汁打发，分三次倒入糖打发到湿性发泡
糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解4

步骤4

蛋白霜分三次拌入搅拌好的蛋黄面糊中，翻拌均匀
糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解5

步骤5

面糊从高处倒入固体模具中，烤箱上下火水浴法160度烤70分
糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖和蝶豆花汁打发到有纹路
糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解7

步骤7

蛋糕用油纸包成糖果一样，裱上奶油，撒点椰蓉
糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解8

步骤8

摆上三色堇
糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解9

步骤9

这样的糖果轻乳酪蛋糕是不是很甜蜜
糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解10

步骤10

可以和爱的人一起分享哦
糖果轻乳酪蛋糕，愿你的爱情像糖一样甜的做法图解11

步骤11

愿你的爱情像糖果一样甜蜜

糖果轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-31

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载
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