云南野生菌宴席~麻辣香菇jio

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云南人的辣条之一香菇jio（角），平常小酌一杯下酒零食，早餐帽子，过年零食之一，男女老少皆宜

麻辣香菇jio的用料

野生香菇 20克 纯手工红糖 1块
干辣椒 1把 严小姐私定配料 1包
盐 5克 菌油 100克

麻辣香菇jio的做法

云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解1

步骤1

今儿用的是小野香菇，本地的，香味浓郁
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解2

步骤2

热水泡发 30分钟
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解3

步骤3

剪刀修剪洗净
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解4

步骤4

剪开2半
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解5

步骤5

最后收尾捏水
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解6

步骤6

干辣椒剪小
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解7

步骤7

冷锅热油 倒入菌油
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解8

步骤8

倒入料包
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解9

步骤9

加入红糖 翻炒3分钟可以把料包捞出 ，也可以不用自己喜欢来操作
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解10

步骤10

倒入提前剪好的香菇
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解11

步骤11

文火翻炒
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解12

步骤12

20分钟即可出锅
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解13

步骤13

冷却后控油盛放入盒
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解14

步骤14

直接开吃，好吃停不下来
云南野生菌宴席~麻辣香菇jio的做法图解15

步骤15

最后也可以加入芝麻

麻辣香菇jio的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载

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