软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵

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可盐可甜的蝴蝶结面包，超简单的整形方法！手残党也可以轻松做好嗷！

软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵的用料

高筋面粉 220克 糖粉 40克
鸡蛋 1个（去壳后50克） 牛奶 90克
黄油 24克 盐 3克
耐高糖酵母 3克

软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵的做法

软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵的做法图解1

步骤1

先准备好食材
软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵的做法图解2

步骤2

用Beko倍科厨师机K6揉出手套膜（不知道怎么做的看我前面的面包，有详细教程）
软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵的做法图解3

步骤3

好了后分成8份柔圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 松弛好了，取出一个面团按扁擀成圆形 定一个中心（随意用一个小一点的圆形按一下就行），上面切两刀，下面切一刀！左右各切两刀！ 一边中间的那片面，先放到另一边，剩下的两片对齐，再把刚才中间的一片翻回来！另一边同样的操作！
软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵的做法图解4

步骤4

然后就把上面剩的一条翻下来，长多的绕圈就可！ 都整理好了，发酵至两倍大 发酵好以后就筛一层面粉
软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热，160度20分钟 十分钟左右记得看上色情况，好了就盖上锡纸！
软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵的做法图解6

步骤6

少女心满满的蝴蝶结面包就做好了，全程只用一次发酵，做出来的一样很柔软！

软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

©本菜谱的做法由 凉心爱美食 编写，未经授权不得转载

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