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香橙曲奇的做法
步骤1
橙子用盐搓一搓表面，把上面的蜡洗净（橙子硬一点好用，大小就一只手拿一个那么大）
步骤2
擦三个橙子皮，注意就擦外面的薄皮，尽量不要擦到里面的瓤，那个比较苦，加入90克白砂糖搅拌均匀
步骤3
200克黄油化开备用（我嫌自然化的慢，在锅里烧热水蒸化的，化开后放凉备用）照片忘记拍了，放个我家小可爱(๑• . •๑)哈哈
步骤4
橙糖倒入黄油里搅拌均匀
步骤5
倒入面粉用刮刀和成光滑面团（面粉多次加入，用的面粉不一样吸水程度不一样，慢慢加入和成光滑面团就好）
步骤6
上下两层吸油纸夹着，擀面杖擀成2～3mm厚的面饼，放冰箱冷冻十多分钟，赢了定型就拿出来
步骤7
橙子切薄片，越薄越好，用纸吸干两面的水分
步骤8
冻好的面饼，成型了，拿出来用模具套出圆形，或者方形都可以，跟橙子片大小差不多的大小
步骤9
我为了省事切了大方块，每块放一个橙子片，烤箱上下火，一百五，烤二十五分钟，（烤箱温度不太一样这个可以自己看着上下调一下，不要火大会糊，时间到了还不熟就加时）
步骤10
剩下的边角就再揉起，擀面皮，接着冻起来，重复上面的步骤就好了
步骤11
我把剩下的面打算直接烤饼干，揉进了一些蔓越莓碎，（加其他的坚果碎啊，或者就这个橙子面什么都不加，直接烤饼干也好吃）
步骤12
揉好的面团还是擀成两三毫米厚的面饼（我是不打算用模具了，就直接切小方块，就擀的方正些），放冰箱冷冻十分钟
步骤13
没有糖粉，自己做的，用白砂糖和淀粉一比一比例，擀面杖擀碎，饼干出锅的时候用小筛子筛一点在上面
步骤14
放个上次做的图片，放凉装瓶吃很好哦
步骤15
nice香橙曲奇的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-02-09
©本菜谱的做法由 小丿仙女 编写，未经授权不得转载
小丿仙女
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