苏式八宝饭（甜饭）

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八宝饭自然是由八样辅料制作而成，具体哪八样，各有各的花样做法。抓上自己喜欢的八样食材，蒸一蒸就可上桌，香甜软糯又可口，大人小孩都喜欢。你少放一样食材也没关系，喜欢哪样食材就多放一点点。

苏式八宝饭的用料

糯米 适量 红豆 适量
葡萄干 适量 红枣 适量
蜜枣 适量 葡萄干（绿色，黑色） 适量
红瓜绿瓜丝 南瓜子仁
核桃仁 猪油

苏式八宝饭的做法

苏式八宝饭（甜饭）的做法图解1

步骤1

红豆加入冰糖，红糖和水，电压力锅煮两小时，煮至一压就烂的状态
苏式八宝饭（甜饭）的做法图解2

步骤2

放入搅拌机打成泥，然后锅里加油炒豆沙
苏式八宝饭（甜饭）的做法图解3

步骤3

把浸泡过一晚上的糯米上锅蒸熟，期间可以多次少量撒点水
苏式八宝饭（甜饭）的做法图解4

步骤4

碗底铺上自己喜欢的材料
苏式八宝饭（甜饭）的做法图解5

步骤5

然后加入调制的糯米饭（蒸熟的糯米饭➕猪油➕白糖）
苏式八宝饭（甜饭）的做法图解6

步骤6

中间加入满满的豆沙馅
苏式八宝饭（甜饭）的做法图解7

步骤7

最后再铺一层糯米饭，完工

苏式八宝饭的烹饪技巧

煮红豆不要放太多水，煮出来和我那样没有多余的汤水是正好的，这样可以缩短炒馅的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 kimlovemichel 编写，未经授权不得转载

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