过年必备一帆风顺香菇酿肉

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文龙妈
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香菇酿肉的用料

香菇 6朵 肉末 少许
胡萝卜 少许 水淀粉 2勺
姜末 2克 盐（肉末用） 少许
生抽(勾芡用) 适量

香菇酿肉的做法

过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解1

步骤1

准备好以下食材：香菇去蒂，肉末加姜末、盐，鸡蛋搅拌上劲。
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解2

步骤2

香菇蒂处十字刀
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解3

步骤3

放入肉末
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解4

步骤4

胡萝卜改刀成船帆型
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解5

步骤5

插上牙签
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解6

步骤6

插肉末中
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解7

步骤7

上汽蒸3分钟左右
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解8

步骤8

关火
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解9

步骤9

将蒸出来的汤汁加生抽加水淀粉勾芡
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解10

步骤10

小火搅拌至浓稠
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解11

步骤11

淋在上面
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解12

步骤12

上桌
过年必备一帆风顺香菇酿肉的做法图解13

步骤13

寓意一帆风顺，牛年吉祥

香菇酿肉的烹饪技巧

胡萝卜片要切厚一些，否则蒸熟后会变形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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