煎饺

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不想说话的火腿喜滋滋
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煎饺的用料

主料： 五花肉 200克
鸡蛋 1个 蔬菜 100克
调料： 食盐 10克
鸡精 适量 生抽 1中勺
蚝油 半勺 香油 适量
食用油 适量 葱姜沫 适量
玉米淀粉 1勺

煎饺的做法

煎饺的做法图解1

步骤1

把主料和调料调成饺子馅。先绞入适量的水让肉馅松软，朝一个方向绞入劲儿后，放入蔬菜和油料，再调均匀即可
煎饺的做法图解2

步骤2

和好的汤面，揪成大小一致的剂子，擀成饺子皮
煎饺的做法图解3

步骤3

将包好的煎饺放入凉锅入开中小火，淋入少许油，盖盖慢煎
煎饺的做法图解4

步骤4

淀粉调成稀汤状，不挂筷子即可。
煎饺的做法图解5

步骤5

底煎出金黄色，翻个倒入调好的玉米水淀粉，继续煎至水干，起锅巴
煎饺的做法图解6

步骤6

出锅成盘即可食用！

煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 不想说话的火腿喜滋滋 编写，未经授权不得转载

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