荠菜饺子

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小时候的味道 第一次发菜谱，多担待。

荠菜饺子的用料

新鲜荠菜 适量 肉糜 适量
十三香 两勺 盐 适量
生抽 一勺 酱油 一勺
饺子皮 适量 鸡精 一勺
香菜 一点 葱 五根
姜 一片 食用油 四勺
鸡蛋 一个到两个

荠菜饺子的做法

荠菜饺子的做法图解1

步骤1

新鲜荠菜洗干净，锅中水烧开烫三十秒左右，变色即可，水中加一点盐和食用油可以让颜色保持翠绿。
荠菜饺子的做法图解2

步骤2

沥干水分。
荠菜饺子的做法图解3

步骤3

切碎
荠菜饺子的做法图解4

步骤4

可以加入喜欢的香菜葱，和姜一起切碎，不喜欢也可以不放哦。
荠菜饺子的做法图解5

步骤5

把切好的荠菜倒入肉糜中
荠菜饺子的做法图解6

步骤6

加入盐，十三香，生抽，老抽，鸡精，打入鸡蛋，馅多打两个，馅少打一个，再倒入食用油
荠菜饺子的做法图解7

步骤7

顺着一个方向搅拌均匀
荠菜饺子的做法图解8

步骤8

将肉馅放入皮中包好，如果怕自己味道没调好，可以先包两个饺子尝下咸淡，然后进行适量调味哦~0
荠菜饺子的做法图解9

步骤9

饺子开水下锅，烧开后煮两分钟加入半碗冷水再次煮开两分钟再加入冷水，重复三次。即可使用。

荠菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-17

©本菜谱的做法由 无语。4 编写，未经授权不得转载

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