水煮肉片

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蔷薇下的小花花
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水煮肉片的用料

瘦肉 100克 豆芽 200克
豆皮 1张 郫县豆瓣酱 两勺
姜 5片 蒜 适量
盐 适量 蚝油 3勺
胡椒粉 适量 淀粉 适量
生抽 适量 蛋清 1个
芝麻油 适量 香葱 2根
食用油 适量 干辣椒 若干
花椒 若干粒 辣椒粉 适量
花椒粉 适量

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

来个大合照
水煮肉片的做法图解2

步骤2

油热爆香姜蒜
水煮肉片的做法图解3

步骤3

加入郫县豆瓣酱炒香
水煮肉片的做法图解4

步骤4

加入开水
水煮肉片的做法图解5

步骤5

水开放入配菜
水煮肉片的做法图解6

步骤6

配菜断生捞出铺底
水煮肉片的做法图解7

步骤7

放入肉片滑散
水煮肉片的做法图解8

步骤8

肉片捞出
水煮肉片的做法图解9

步骤9

面上撒葱花、芝麻粒，（小朋友吃辣椒酌情减了好多）
水煮肉片的做法图解10

步骤10

淋上热油

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

©本菜谱的做法由 蔷薇下的小花花 编写，未经授权不得转载

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