吃不胖凉拌莜面

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有人说每逢佳节胖三斤，果不其然，不是3斤而是好几斤，春节一过就开始努力的减肥，每天做一些减脂餐，莜面是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容，将莜面纳入了减肥餐中的主食

吃不胖凉拌莜面的用料

莜面 250克	红萝卜半根
黄瓜 1根	蒜 3瓣
红辣椒 1个	醋 2中勺
六月鲜10可轻盐特级原汁酱油 2大勺	花椒油 1大勺
花椒 8粒

吃不胖凉拌莜面的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

蒜切末，辣椒切圈

步骤3

黄瓜洗净一半切丝，一半切半圆摆盘装饰

步骤4

红萝卜去皮洗净切丝

步骤5

锅中烧水放几滴油，冷水将红萝卜丝放入水中，水开后烫15秒。

步骤6

捞出放入冷水中。

步骤7

将红萝卜丝捞出备用。

步骤8

在烫红萝卜丝的水中放入买的莜面，煮一分钟。

步骤9

捞出放入凉水中拔凉。

步骤10

将莜面捞出放入盆中。

步骤11

莜面上放上红萝卜丝和黄瓜丝。

步骤12

接着放上蒜末和辣椒圈。

步骤13

起锅烧油，凉油放入8粒花椒，油烧热到能闻到花椒香味关火。

步骤14

快速将一大勺花椒油浇到蒜末和红辣椒上，炝出蒜和辣椒的香味儿。

步骤15

放入2大勺6月鲜10克轻盐特级原汁酱油。

步骤16

加入2中勺醋。

步骤17

最后将莜面拌匀。

步骤18

盛出放入摆好的盘中。

步骤19

一道轻盐少油健康瘦身餐。

步骤20

颜色漂亮，忍不住多吃一口，减肥宝宝的最爱

吃不胖凉拌莜面的烹饪技巧

红萝卜开水烫一下口感不会感觉生硬莜面开水烫一下要快速过凉水，莜面买的是熟的，但是不烫会很硬，口感不好喜欢吃辣的可以放适量辣椒和辣椒油，那样更好吃，但是会控制不住多吃一碗，建议减肥的宝宝不要放莜面不容易消化，晚餐最好不要多吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

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