咸甜司康

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小鱼儿
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第一次做司康，参照了网上的菜谱，有些加葡萄干有些加蔓越梅的，也有不加的，因为家里有冰冻的甜豆子（超市买的，具体怎么叫忘了），所以甜司康就加了这个豆，咸司康加了两种奶酪和火腿香葱（我量多有点咸）

咸甜司康的用料

低筋面粉 210克 泡打粉 8克
糖 20克 黄油 60克
鸡蛋 一个 奶酪 适量
盐 1克 糖豆 适量
牛奶 90毫升 火腿香葱 适量
柠檬皮（可不放） 少许

咸甜司康的做法

咸甜司康的做法图解1

步骤1

准备食材（金桔柠檬皮已是自己加的，香草精也是家里有放几滴在鸡蛋里，这些都可以不放）
咸甜司康的做法图解2

步骤2

面粉泡打粉过筛（因为我想做两种口味，所以糖后面放，只做甜的这一步就放进去）
咸甜司康的做法图解3

步骤3

加入黄油盐、柠檬皮碎，捏成粗粒，再加25克鸡蛋液，分次加入牛奶抓匀
咸甜司康的做法图解4

步骤4

分两份，一份加奶酪火腿和香葱，另一份加糖和糖豆
咸甜司康的做法图解5

步骤5

分别抓成团按扁
咸甜司康的做法图解6

步骤6

用模具压成型，（家里没有模具，找了个圆形的）
咸甜司康的做法图解7

步骤7

咸味的
咸甜司康的做法图解8

步骤8

全部压成型刷上剩余的蛋液
咸甜司康的做法图解9

步骤9

烤箱170度30分钟（具体按自己家的烤箱）
咸甜司康的做法图解10

步骤10

出炉凉凉
咸甜司康的做法图解11

步骤11

装盘
咸甜司康的做法图解12

步骤12

今天顺便钩了个杯套，可以泡一杯红茶，配个司康，美美哒下午茶！

咸甜司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 小鱼儿 编写，未经授权不得转载

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