新春火腿老鸭煲

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味达美名厨福气汁，新春添口福，“新春火腿老鸭煲” 对于老鸭很多人喜欢用来煲汤，再添加一些其它食材，更是味美可口，然后并不知道鸭肉的营养价值在那些方面，鸭肉可以给我们带来哪些营养保健效果，只知道饭桌上很好吃的鸭肉煲，也许鸭肉对我们身体健康有利，想要给身体补充各种各样身体所需要的营养物质，才知老鸭的营养价值很高，老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约占百分之二十五左右比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，能较均匀地分布于鸭的全身组织中。老鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，与畜肉不同的是老鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。 配上火腿肉芋艿冬笋既营养味更佳。值得分享：
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