豆皮肉卷

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豆皮肉卷的用料

肉馅 适量 鸡蛋 1个
豆皮 3张 葱 半根
姜 一块 蒜 适量
生抽 一勺 耗油 一勺
料酒 一勺 香油 一勺
十三香 半勺 淀粉 一勺
盐 少许 白糖 3勺
锡纸 一张

豆皮肉卷的做法

豆皮肉卷的做法图解1

步骤1

将肉洗净打成肉馅儿，加入葱姜蒜末和生抽、料酒、耗油、香油还有十三香、盐、淀粉和鸡蛋搅拌均匀，然后铺在豆皮上涂抹均匀
豆皮肉卷的做法图解2

步骤2

将铺好肉馅儿的豆皮卷起来大火蒸12分钟，
豆皮肉卷的做法图解3

步骤3

蒸锅底部放一张锡纸，上面放入大量白糖铺开，大火熏三分钟再关火闷两分钟
豆皮肉卷的做法图解4

步骤4

火锅切开，食用，太美味啦

豆皮肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 Alara亻喜女爰 编写，未经授权不得转载

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