青笋烧鸡

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青笋烧鸡的用料

土公鸡 半只 青笋 2根
油 适量 老抽 1勺
姜 2片 八角 3个
桂皮 1块 料酒 1勺
酱油 1勺 蚝油 1勺
盐 5克

青笋烧鸡的做法

青笋烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉砍成块状
青笋烧鸡的做法图解2

步骤2

放入蚝油 料酒 酱油 盐腌制十分钟
青笋烧鸡的做法图解3

步骤3

准备好配料 青笋滚刀切成块状
青笋烧鸡的做法图解4

步骤4

把桂皮八角姜片放下爆香放入鸡肉翻炒
青笋烧鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉起锅，放入青笋加点盐翻炒一下
青笋烧鸡的做法图解6

步骤6

把青笋和鸡肉放入翻炒一下然后加入适量的清水煮十分钟
青笋烧鸡的做法图解7

步骤7

放入剩下的配料加点老抽和花生油收汁起锅

青笋烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 鑫小厨. 编写，未经授权不得转载

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