荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜

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肉沫蒸冬瓜的用料

冬瓜 适量 猪肉沫 少许
葱 适量 生抽 2汤匙
生粉 2汤匙 清水 50毫升
油 适量 糖 少许
胡椒粉 少许

肉沫蒸冬瓜的做法

#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，肉沫、冬瓜等。
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解2

步骤2

将买来现成的猪肉沫，加适量酱油
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解3

步骤3

胡椒粉去腥，糖适量提味
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解4

步骤4

取一个空盘，摆放在其中。
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解5

步骤5

冬瓜洗净，去皮切片。
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解6

步骤6

沿着肉沫绕一圈排开。
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解7

步骤7

蒸锅上汽沸腾，加入其中大火蒸制。
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解8

步骤8

蒸制十分钟左右，肉沫成熟
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解9

步骤9

将多余的汤汁，倒入锅中。
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解10

步骤10

加适量水淀粉勾芡
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解11

步骤11

最后将汤汁淋在肉沫冬瓜之上
#元宵节美食大赏#荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法图解12

步骤12

再撒一圈葱花点缀，出锅即食。

肉沫蒸冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载

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