五彩汤圆

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五彩汤圆的用料

水磨糯米粉 300克 蔬果粉 4种颜色
热水 190克 黄油 10克
黑芝麻 100克 花生碎 50克
黄油 70克 白糖 35克

五彩汤圆的做法

五彩汤圆的做法图解1

步骤1

黑芝麻花生炒熟加白糖用破壁机打碎，加软化的黄油和成团。
五彩汤圆的做法图解2

步骤2

分成5克左右搓成球形冰箱冷冻。
五彩汤圆的做法图解3

步骤3

300g的糯米粉加入70-80度的热水和成面絮。
五彩汤圆的做法图解4

步骤4

取100克左右的面团拍成圆饼。
五彩汤圆的做法图解5

步骤5

锅里烧水，水开把面饼放里面煮熟。
五彩汤圆的做法图解6

步骤6

把煮熟的面片放回原来的糯米粉里面揉成面团。
五彩汤圆的做法图解7

步骤7

加入10克的黄油继续揉。
五彩汤圆的做法图解8

步骤8

揉成这种光滑的面团，放保鲜袋里备用。
五彩汤圆的做法图解9

步骤9

取50g的白糯米团加3g的紫薯粉，紫薯粉里面稍微加点水要不面太硬，和成紫色的面团，喜欢什么颜色的就加什么颜色的果蔬粉。
五彩汤圆的做法图解10

步骤10

取50g的白面团擀长条依次叠加。
五彩汤圆的做法图解11

步骤11

叠加好之后搓长条
五彩汤圆的做法图解12

步骤12

切成10g左右的剂子按扁。
五彩汤圆的做法图解13

步骤13

包入冻好的黑芝麻馅。
五彩汤圆的做法图解14

步骤14

喜欢什么颜色就弄什么颜色，是不是非常漂亮。
五彩汤圆的做法图解15

步骤15

漂亮吧，赶快试试吧。

五彩汤圆的烹饪技巧

一定要戴一次的手套。果蔬粉里面一定要加点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 h沐浴阳光h 编写，未经授权不得转载

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