烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕

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火遍烘焙界的巴斯克蛋糕又来升级版了!看着像翻车却好吃到无极限的浓郁巴斯克芝士蛋糕+可可曲奇饼底表面再铺满曲奇碎,加强版巴斯克蛋糕,又多加一层风味!可可曲奇的味道综合了原有的巴斯克芝士蛋糕的甜度,一口下去,曲奇的酥脆,加上巴斯克芝士流心的细腻顺滑,入口即化,冷藏过后,冰冰凉凉一口就爱上了。 我做的是流心款半熟芝士,刚出炉时是可以抖动的,duangduang的半熟状态,冷场过夜后自然凝固,即可食用。芝士味浓郁,士控们简直是太哇塞了! 配方可制作一个6寸的脆皮流心巴斯克蛋糕。

波兰皇家芝士蛋糕的用料

低筋面粉 120g 50g
可可粉 15g 鸡蛋 2个
食盐 2g 泡打粉 2g
黄油 75g 奶油奶酪 350g
淡奶油 100g 香草精 1g
玉米淀粉 10g 糖粉 70g

波兰皇家芝士蛋糕的做法

烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解1

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解2

步骤2

烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解3

步骤3

烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解4

步骤4

烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解5

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解6

步骤6

烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解7

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解8

步骤8

烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解9

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解11

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解12

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解13

步骤13

烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解14

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解15

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解16

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解19

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解20

步骤20

烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解21

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解22

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解23

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烘焙小白也能做出的波兰皇家芝士蛋糕,脆皮曲奇流心巴斯克蛋糕的做法图解24

步骤24

波兰皇家芝士蛋糕的烹饪技巧

控糖控油的盆友可将奶油换成酸奶,糖的用量也可减半。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-26

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