宫廷玫瑰饼

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马小厨77
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宫廷玫瑰饼的方子是网上偶然得到的，面粉、水、猪油经过我不断地尝试，终于得到了一个令我满意的比例。做美食我是认真的。

宫廷玫瑰饼的用料

水油面: 中筋面粉 100克
开水 60克 猪油 25克
油酥: 猪油 50克
中筋面粉 100克 玫瑰馅:
玫瑰花酱 90克 熟糯米粉 25克
熟面粉 20克 玉米油 25克
蔓越莓 30克 炒花生碎 30克
糖 10克 熟红豆 90克
红豆馅: 熟红豆 150克
熟糯米粉 15克 熟面粉 10克
木糖醇 20克 玉米油 25克
炒花生碎 15克

宫廷玫瑰饼的做法

宫廷玫瑰饼的做法图解1

步骤1

制作水油皮用保鲜膜包好醒30分钟。
宫廷玫瑰饼的做法图解2

步骤2

制作油酥用掌根擦匀。
宫廷玫瑰饼的做法图解3

步骤3

用大包酥的方法制作面皮。
宫廷玫瑰饼的做法图解4

步骤4

擀平卷起分割10等份。
宫廷玫瑰饼的做法图解5

步骤5

包入馅料收口捏紧。
宫廷玫瑰饼的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热上火160度下火195度。
宫廷玫瑰饼的做法图解7

步骤7

烘烤20分钟，后调盘上火140°下火150°再烤10分钟。
宫廷玫瑰饼的做法图解8

步骤8

像不像工艺品。

宫廷玫瑰饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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