红烧牛蛙

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红烧牛蛙的用料

牛蛙 5只 12克轻盐牡蛎/昆布酱油 2勺
盐 适量 油 适量
姜片 5片 料酒 2勺
蒜 5瓣 花椒 几粒
黄豆酱 2勺

红烧牛蛙的做法

红烧牛蛙的做法图解1

步骤1

准备好全部食材，牛蛙洗净切块
红烧牛蛙的做法图解2

步骤2

加入盐和料酒，腌制半小时
红烧牛蛙的做法图解3

步骤3

锅里放油，下蒜、姜和花椒炒香
红烧牛蛙的做法图解4

步骤4

再加入两勺辣味的黄豆酱
红烧牛蛙的做法图解5

步骤5

加入牛蛙一同炒匀
红烧牛蛙的做法图解6

步骤6

倒入12克轻盐牡蛎/昆布酱油
红烧牛蛙的做法图解7

步骤7

在锅里加入没过牛蛙的清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右
红烧牛蛙的做法图解8

步骤8

煮到酱汁浓稠即可出锅

红烧牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 遥遥小宝 编写，未经授权不得转载

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