营养又美味的虫草花鸡汤

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虫草花不是花，是一种菌类，温中补虚，虫草花鸡汤脾益胃，提高免疫力！
参与活动: #元宵节美食大赏#

#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的用料

虫草花 10克 土鸡 半只
姜 2片 料酒 1勺
盐 1勺 鸡精 1勺
食用油 1勺 清水 适量

#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法

#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解1

步骤1

准备虫草花，去除根部
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解2

步骤2

用温水将虫草花，泡1个小时
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解3

步骤3

取出鸡肉解冻，过年很多鸡肉，就分袋冰冻起来
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解4

步骤4

锅加清水，加姜片，加料酒
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解5

步骤5

鸡肉冷水下锅
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解6

步骤6

水开，鸡肉焯水3分钟，捞起
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解7

步骤7

沥干水，待用
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解8

步骤8

锅加食用油，热锅
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解9

步骤9

倒入鸡肉
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解10

步骤10

倒入鸡肉，大火翻炒
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解11

步骤11

加料酒
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解12

步骤12

再炝炒一会
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解13

步骤13

加入泡发好的虫草花，泡的水也加入
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解14

步骤14

加入适量清水
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解15

步骤15

大火煮开
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解16

步骤16

加鸡精
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解17

步骤17

加盐
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解18

步骤18

倒入隔水炖锅
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解19

步骤19

隔水炖3小时，时间到，就可以盛起来了
#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的做法图解20

步骤20

虫草花鸡汤，成品图

#元宵节美食大赏#营养又美味的虫草花鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

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