美滋味秀珍菇炒肉片

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爱吃菌类的小伙伴们快来试试吧，有营养又美味，三碗米饭不在话下哈

美滋味秀珍菇炒肉片的用料

秀珍菇 150g 瘦肉 适量
生姜 小半块 葱 一小段
小米椒 3个 蒜头 2瓣
玉米淀粉 5g 耗油 1匙
料酒 15ml 生抽 1勺
老抽 半勺 盐 适量
食用油 适量

美滋味秀珍菇炒肉片的做法

美滋味秀珍菇炒肉片的做法图解1

步骤1

蘑菇焯水备用
美滋味秀珍菇炒肉片的做法图解2

步骤2

肉片放入淀粉和老抽上色腌制，葱姜蒜辣椒豆豉切好备用
美滋味秀珍菇炒肉片的做法图解3

步骤3

热油先炒肉片，捞出备用，再煸炒香葱姜蒜辣椒豆豉，最后放入蘑菇和肉片一起翻炒，倒入料酒，生抽，蚝油提鲜，翻炒两三分钟即可出锅！

美滋味秀珍菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 吸果果 编写，未经授权不得转载

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